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快手下饭菜系列-川味莴笋炒鸡丝的做法

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快手下饭菜系列-川味莴笋炒鸡丝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鸡胸肉 170g 、莴笋 600g 、

大红辣椒 1个

、蒜瓣 4个、

红油郫县豆瓣酱 1勺

、料酒适量、生抽适量、老抽适量

烹饪步骤

小贴士

挑选莴笋很关键，不能选太粗的，太粗的就老了纤维化了。而且莴笋很容易熟，过水的时间不能超过三分钟，否则就失去莴笋特有的清爽口感了。

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2018-05-07

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