草莓牛奶果冻
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的材料:鲜草莓9颗,糖50克,牛奶250克,淡奶油50克,吉利丁片3片。
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点击查看大图 吉利丁片用凉水提前浸泡变软即可。
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点击查看大图 锅烧热,牛奶和淡奶油加入奶锅中,小火加热。
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点击查看大图 牛奶开始冒小泡的时候,加入白糖。
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点击查看大图 搅拌至糖融化即可。
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点击查看大图 放入泡好的吉利丁片。
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点击查看大图 轻轻搅拌至吉利丁片完全融化即可关火,放在一旁晾至温热。
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点击查看大图 草莓清洗干净后,把中间的部分切成薄片,边角料切成小丁儿备用。
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点击查看大图 把切好的草莓片贴在提前清洗干净的布丁玻璃瓶中。
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点击查看大图 把晾至温热的牛奶液倒进玻璃瓶中七分满,把草莓丁放进去装饰一下,放进冰箱冷藏4个小时即可享受美味啦!
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最后一步
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小贴士
吉利丁片记得要用凉水竟然哦,变软即可捞出,不要时间太长融化了!熬煮牛奶的时候全程小火,牛奶不用煮沸,周围冒泡即可。
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发布于 2018-05-06
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