婴儿蛋黄溶豆（无蛋清版）

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  只要蛋黄，只要蛋黄，只要蛋黄

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  尽情的搅拌吧，用电动搅拌器搅拌，直到纹路不容易消失

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  撒入奶粉，翻拌到无粉。这时可以看到蜂窝状结构。

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  装入裱花袋，剪个口子，然后往出挤吧。口子不用太小，也不用在乎形状，大致是个圆形就可以。一会功夫，挤出的固体自然就变成一个小球状了。

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  预热烤箱到100度

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  托盘放入烤箱，100度15分钟。

• 最后一步
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  不烫以后，放入密封罐中，否则潮湿了影响口感。金黄色的，娃特别爱吃。

小贴士

一开始挤豆豆，总不太成型和旁边的连起来，后来发现是时间问题。弄好的鸡蛋糊多等一等，就像醒面一样，会更液体化，导致很难灌到裱花袋里，但是挤出来的金豆豆成型很好，不会黏连。

发布于 2018-05-03

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