荷兰豆炒腊肠
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 荷兰豆摘去两头洗净,锅中放入少许盐,水开后放入荷兰豆,变色后立刻捞入凉水中。
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点击查看大图 沥干水分装盘备用。
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3/4
点击查看大图 腊肠切片。葱花爆香后放入腊肠翻炒。
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最后一步
点击查看大图 将腊肠中的油炒出后加入荷兰豆,翻炒中加入少许盐,鸡精大火翻炒几下后关火出锅。
小贴士
1、荷兰豆做好的标准是一是要绿,二是要脆,所以焯菜是关键,一变色就马上捞出。 2、翻炒时要用大火,一经断生立刻出锅。
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展开全部4个步骤
发布于 2018-05-03
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