三里人家青汁雪花酥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
棉花糖
300克 、
奶粉
80克 、
蔓越莓干
120克 、
花生
120克 、
饼干
320克 、
黄油
80克 、
三里人家青汁
2袋
、
奶粉30克青汁1袋过筛混合均匀
撒表面用
、
整形金盘一个
、
一次性pvc手套一副
烹饪步骤
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点击查看大图 全家福棉花糖300克、黄油80克、奶粉80克、青汁2袋、蔓越莓干120克、花生120克、饼干320克、奶粉30克青汁1袋撒表面用的，提前所以东西都要称重分别放在容器里，整形金盘摆好，手套戴好，要不开始做了就不能离开锅前，要不停的搅拌，不然容易糊锅！动作要越快越好！
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点击查看大图 用不粘锅的锅把黄油放里小火融化，一定要选不粘锅哦，要不你会后悔的！
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点击查看大图 黄油融化后，把棉花糖倒入锅中，不停的搅拌，直到棉花糖融化！
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点击查看大图 棉花糖融化后，马上倒入奶粉，炒至融化！（喜欢硬一些的可以多炒一会，硬一点的好保存，但是也不能太硬，口感不好，新手就不要挑战了，以免炒糊）
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点击查看大图 倒入准备好的蔓越莓干、花生、饼干搅拌均匀，赶快关火（整个过程要用小火，操作速度要快）
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点击查看大图 到了这步你就会明白为什么会双手戴上PVC手套了、戴上PVC手套揉均匀，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在每个糖里，用手按平，整型！
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点击查看大图 整型完工，尽量速度要快，特别是冬天，凝固了就很难整形！
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点击查看大图 趁着余温，赶紧撒上之前准备好的过筛奶粉和青汁、这就是雪花酥的效果！增加香味，更可以防粘，快速翻面，再撒一层
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点击查看大图 放凉后用锯齿刀切成大约长宽3.5厘米的小方块，不要用刀切，很难切开哦！
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点击查看大图 切好后装盘，配劲家庄的红薏米芡实茶、美味的下午茶出炉喽！小伙伴快来动手做起来吧！自制网红青汁雪花酥，美味又营养！
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点击查看大图 我们还可以加上包装，送给好朋友也很不错哦！
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最后一步
点击查看大图 青汁还可以做好多好吃的，下次我再给小伙伴分享
小贴士
青汁男女老少、孕妇、备孕都可以吃，100%无添加，营养价值高，味道也美！我家宝宝很喜欢吃我做的青汁食物！
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展开全部12个步骤
发布于 2018-05-03
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