盐焗鹌鹑蛋（家庭版）

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  很简单的一道营养零食！

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  准备好所用原材料（我这次用的是细的，可能粗的效果会更棒）

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  在平底不粘锅中倒入海盐，厚度4到5cm；

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  将鹌鹑蛋摆放到海盐中，要将蛋按到盐里面；

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  开小火❗小火❗❗小火❗❗重要的事情说三遍❗❗❗一定要小火哦~~加热8分钟，后关火盖上锅盖闷8分钟！

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  健康美味的盐焗鹌鹑蛋出锅啦~~现剥一个，哇喔~~嫩鲜美火候恰到好处，棒棒哒~

• 最后一步
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  鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。但鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等~~❗但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食哦❤

小贴士

全程一定要用小火哦！

发布于 2018-05-02

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