茼蒿肉末小豆腐

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  茼蒿摘好、洗净

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  茼蒿切末

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  豆腐洗净

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  用刀侧面压碎

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  精肉切成肉丁

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  茼蒿、豆腐入盆，加入鸡蛋、盐调味伴匀

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  锅内放油至烧开后，使油均匀分布锅底（避免粘锅），放入切好的肉丁

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  炒熟

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  放入调好口味的茼蒿豆腐，炒熟出锅

• 最后一步
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  摆盘

小贴士

茼蒿的贡献：消食开胃、清血养心、利小便 豆腐的功效：清热润燥、补血养颜、强壮骨骼、补脑健脑、防癌抑癌 猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。

发布于 2018-05-02

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