西瓜挤挤包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
王后日式吐司粉
300克
、
菠菜粉
3克
、
细砂糖
30克 、
柠檬汁
5克 、
水
100克 、
牛奶
100克 、
盐
3克 、
干酵母
3克
、
黄油
20克 、
竹碳粉
适量
、
豆沙馅
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 后油法揉到扩展，分出60克加入竹碳粉揉匀。室温进行基础发酵。
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2/10
点击查看大图 发酵时称取16份豆沙馅儿，大概30克一份。
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3/10
点击查看大图 将绿色面团均分16份，滚圆松弛15分钟。
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4/10
点击查看大图 松弛完毕，包入豆沙馅。
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5/10
点击查看大图 滚圆，收口往下。
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6/10
点击查看大图 黑色面团擀开擀薄，用刮刀切细长条。
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7/10
点击查看大图 贴在绿色面团上，每个三条。
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8/10
点击查看大图 入温暖湿润处进行最后发酵。
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9/10
点击查看大图 入预热烤箱中下层170度27分钟，火力时间根据自己烤箱。
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最后一步
点击查看大图 又可爱又好吃。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-05-02
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