【明·五白糕】传承百年的美白秘方,这个夏日无惧艳阳
94711人浏览 · 825人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备材料;
-
2/13
点击查看大图 白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花,洗净晾干,打磨为五白糕原粉;
-
3/13
点击查看大图 将五白糕原粉置入稍大干净的容器中。每二百克原粉加入一百六十克糯米粉;
-
4/13
点击查看大图 加水搅拌;
-
5/13
点击查看大图 将活好的面团拿出,放在撒有五白糕干粉的案板上开始揉;
-
6/13
点击查看大图 将和好的五白糕面团揉成长条;
-
7/13
点击查看大图 再将五白糕切成段,每段的重量大约在三十五克左右;
-
8/13
点击查看大图 将五白糕段揉为圆球;
-
9/13
点击查看大图 将团好的五白糕球停放二十分钟左右,在喜欢的模具中定型;
-
10/13
点击查看大图 在喜欢的模具中定型;
-
11/13
点击查看大图 轻轻的将五白糕放入装有凉水的锅里再开火;
-
12/13
点击查看大图 开锅后蒸十分钟;
-
最后一步
点击查看大图 出锅,稍加装饰即可。
小贴士
和面时,一边加水一边和,面不要活的太软。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-05-01
换一个做法相关分类
相关推荐