蒜香小龙虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
小龙虾
2500 、
八角
3个 、
红辣椒
5个 、
姜片
6片 、
蒜
3大整个 、
葱白
6段
、
香叶
半片 、
桂皮
一点点 、
香菜
两株 、
小红椒
3颗
、
啤酒
3厅 、
盐
5匙 、
酱油
2匙 、
糖
6匙 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 小龙虾盐水中浸泡半小时
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2/9
点击查看大图 捞出剪掉八只小脚，去掉虾肠。再刷子刷洗干净，再冲洗干净。
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3/9
点击查看大图 大蒜三个都剥掉拍下切成蒜蓉。
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4/9
点击查看大图 其它材料备用
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5/9
点击查看大图 热锅凉油，油要多，下蒜蓉炒香加入白糖炒下下去龙虾炒制变红色。下去盐酱油翻炒下
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6/9
点击查看大图 倒入啤酒，加入适量开水没过龙虾。其它香料全部放入除了香菜。
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7/9
点击查看大图 大火烧开，焖煮15分钟
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8/9
点击查看大图 把龙虾捞出，大火收汁
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最后一步
点击查看大图 装盘洒上收好的汤汁洒上香菜。完成。还可以再浇油上去更香。
小贴士
一定要盐水泡半小时不然很难入味
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-04-30
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