肉皮冻
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉皮备好
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点击查看大图 肉皮放入冷水锅中,加入姜片料酒
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点击查看大图 水沸腾煮5分钟
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点击查看大图 取出洗净,刮掉油脂
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点击查看大图 处理好的肉皮,切成小条
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点击查看大图 锅中重新加入清水,加入香叶,姜片,桂皮,八角
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点击查看大图 将肉皮条放入,大火煮沸后转小火煮1个小时
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点击查看大图 煮好把香料挑出去,肉皮连通汤汁一起倒入容器,放置冷却后,放入冰箱冷藏至定型即可,取出切成你喜欢的大小,蘸酱汁食用即可
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2018-04-30
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