红薯米条宝宝辅食食谱

Name: 红薯米条 宝宝辅食食谱
Ingredients: 红薯 30克; 米粉 30克; 2个

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时间：30分钟

食材清单

红薯 30克、米粉 30克、鸡蛋 2个

烹饪步骤

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参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：红薯30克，米粉30克，鸡蛋2个烹饪时间：30分钟难度分析：初级
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红薯去皮切小块。红薯可以用土豆、紫薯、或者南瓜替换。但是君君建议用清甜的红薯，味道最好。
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放入锅中蒸15分钟至完全熟透，用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。
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蒸好的红薯，倒入大碗中捣成泥。
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把准备好的鸡蛋打入红薯泥中。这一步你可以在蛋液中加入几滴柠檬汁，能很好地去除鸡蛋的腥味儿，还有淡淡的柠檬香气。
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用筷子把鸡蛋和红薯泥，充分搅打均匀。
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接着倒入婴儿米粉，搅拌均匀，浓稠度达到图片状态的时候就可以了。不同类型的和不同品牌的米粉，可能做出来的面糊会有点不一样。如果米糊太稀，继续加点米粉。注意米糊一定不能太稀，不然挤出来的米条会不成型的。
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混合好的红薯米糊，放入裱花袋中。这里有一个小技巧，可以把裱花袋折过来，套在罐子或杯子上。这样转移面糊的时候更方便，不会粘的到处都是了。
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裱花袋剪小拇指粗细的口子。
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隔开一定距离，米条挤入铺好硅油纸的烤盘中。因为米粉本身的原因，可能挤的时候会很粘，你要最好心里准备。也可以用手沾一点水，按压一下尾部，这样整体形状会更漂亮。
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红薯米条全部挤好后。
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烤箱调至上下火150度20分钟。每个烤箱的'脾气'都不一样，根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，别烤糊了。
最后一步
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OK！出锅完成啦，香香甜甜软软，宝宝吃得停不来。带娃出门必备呀～一次吃不完的可以密封，常温保存2-3天，但是口感会变软一些，过程很简单，最好是现做现吃哈。

小贴士

君君小提示： 1.红薯可以用土豆、紫薯、或者南瓜替换。但是君君建议用清甜的红薯，味道最好。 2.不同类型的和不同品牌的米粉，可能做出来的面糊会有点不一样。如果米糊太稀，继续加点米粉。注意米糊一定不能太稀，不然挤出来的米条会不成型的。 3.每个烤箱的“脾气”都不一样，根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，别烤糊了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

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发布于 2018-04-29

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