烧饼汤（咸味汤）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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买回来的烧饼是软的比较好吃，吃不完就会变硬咬不动，可以烧汤。把烧饼晒干或晾干，我家人多用了5张其实用3张4张，已经能喝2顿了，烧饼遇水会膨胀，所以要少放，湿的烧饼要快点吃完，否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月！
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把干烧饼用手掰成小块，大小不一样没关系的，
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鸡蛋，大葱。
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大葱切小块，
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小青菜洗净备用，
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把锅加热烧干，
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锅里放适量油烧热，（可以多放）
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放大葱煸出香味，
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放鸡蛋炒散，不要放盐。
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把鸡蛋炒变色，有焦香味，
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放酱油，
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放烧饼块翻炒，
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炒到烧饼有一点糊了就加水，关火，换锅。（2个人吃就不用换锅）
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准备一个大一些的锅，把烧饼倒进去，倒热水至锅的一半，烧饼多就加水多，开大火烧开，
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放小青菜煮熟，放适量盐。都熟了就好了。
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最后一步
完成！刚出锅的，冬天来一碗暖暖的。^ω^
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发布于 2018-04-29
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