家庭版蒜泥龙虾
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 龙虾买回后放清水里30分钟，水里稍微撒一点盐
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点击查看大图 龙虾去头去虾线，因为龙虾最脏的地方就是头和虾线，宁愿多去除点也要吃的干净卫生
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点击查看大图 随后继续冲洗三遍，刷干净龙虾
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点击查看大图 准备好蒜泥，切成蒜末也可以
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点击查看大图 锅中放油，先放入一半蒜末进行煸炒
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点击查看大图 随后倒入龙虾，放入盐和糖，煸炒5分钟左右，至龙虾变红
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点击查看大图 倒入半瓶啤酒
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点击查看大图 加盖焖煮五分钟即可
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点击查看大图 开盖后香味扑面而来，加入葱末和适量蚝油，大火收汁
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点击查看大图 先把龙虾捞出摆盘，锅中汤汁放入适量水淀粉收汁
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最后一步
点击查看大图 汁水淋到龙虾上，大功告成
小贴士
自己家吃龙虾最后去头去尾去虾线，这样干净卫生
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发布于 2018-04-28
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