麻辣小龙虾
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
小龙虾
2斤 、
花椒
25克 、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
糖
40克 、
大蒜
40克 、
白酒
40克
、
姜片
7片 、
八角
3-4个 、
草果
1个
、
肉蔻
5克
、
桂皮
5克 、
香叶
5克 、
丁香
5克 、
盐
15克 、
植物油
200ml 、
生抽
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 小龙虾用毛刷洗干净后焯水2分钟捞出来备用
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点击查看大图 热锅倒花生油，先放葱段蒜姜
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4/9
点击查看大图 再把香料都倒进去爆香
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点击查看大图 倒入小龙虾翻炒后加调味料，白酒，生抽，糖，盐
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点击查看大图 加水盖上锅盖大火煮8分钟左右
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点击查看大图 大火收汁后就可以装盘
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 超级好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
小龙虾一定要洗干净
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展开全部9个步骤
发布于 2018-04-28
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