国民早餐必吃的油条，自己在家做，超简单！
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料；
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点击查看大图 称量出200g油条粉；
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点击查看大图 倒入温水；（使用温水效果更佳，使油条粉里面的原料更好的融合）
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点击查看大图 搅拌成光滑的面团（可以手上抹点油，便于操作）
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点击查看大图 覆盖保鲜膜静置20-30分钟；（在静置的期间可以准备加热油）
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点击查看大图 静置好的面团放到抹油的案板上；
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点击查看大图 整理面团形状，尽量切成面片的规格是长*宽*厚，5cm*3cm*0.5cm的面片；
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点击查看大图 将面条两两叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端，将其稍稍拉长一些；
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点击查看大图 锅内放入油，大火烧热，将油条坯子稍拧，一根根放入油锅，用筷子不停翻动。油条在油锅内迅速被炸泡，一面炸成金黄色后，翻面，将另一面也炸成金黄色后，捞出沥干油分即可。
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点击查看大图 油条要趁热吃；
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最后一步
点击查看大图 再配点豆浆，一顿早餐就解决了~~
小贴士
温馨提示：1.尽量使用温水和面；如果感觉粘手的话，手上抹点油； 2.油的温度要在200℃以上效果最佳； 3.两个面片不要提前叠在一起，会影响膨胀； 更多美食烘焙问题，关注微信公众号“良润烘焙”相互交流、学习！
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发布于 2018-04-27
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