猪肉圆白菜馅馅饼
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时间:30分钟
食材清单
饺子粉
400克 、
水
260克 、
圆白菜
半个 、
猪肉馅
250克
、
葱花
适量 、
花椒粉
适量
、
油
适量 、
香油
适量 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
酱洒
适量
、
姜粉
适量
、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 将水和饺子粉倒入面包桶内。
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2/22
点击查看大图 放入东菱DL-JD08面包机中,使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
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3/22
点击查看大图 揉面时间进行拌馅:首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
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4/22
点击查看大图 然后用筷子搅拌均匀。
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5/22
点击查看大图 用刀将圆白菜切碎。
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6/22
点击查看大图 放入混合好的猪肉馅中。
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7/22
点击查看大图 再搅拌均匀,馅饼馅就做好了。
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8/22
点击查看大图 面团和好后放面包机中醒10分钟。
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9/22
点击查看大图 10分钟后取出面团,将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
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10/22
点击查看大图 然后先擀出几张皮。
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11/22
点击查看大图 取一个皮包入适量的馅。
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12/22
点击查看大图 然后包成包子形状。
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13/22
点击查看大图 将包子放在案板上轻轻压平。
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14/22
点击查看大图 翻面再轻轻压几下。
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15/22
点击查看大图 电饼铛加热后刷一层油。
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16/22
点击查看大图 放入做好的馅饼。
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17/22
点击查看大图 表面再刷一层油,然后盖上盖子烙熟。
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18/22
点击查看大图 几分钟后馅饼就好了。
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19/22
点击查看大图 成品图。
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20/22
点击查看大图 成品图。
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21/22
点击查看大图 展示图。
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最后一步
点击查看大图 展示图。
小贴士
1. 调料可根据自己的口味调节用量。 2. 因为面粉不同,吸水量不同,请根据自己的面粉调整放入的水量。 3. 馅饼的面团尽量的软一点,不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软,薄。
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展开全部22个步骤
发布于 2018-04-26
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