红糖馒头

• 1/7
  点击查看大图

  先称好清水300g，从这里到出一些水来融化糖，冷水比较难融，所以我加热融化了，然后过滤。

• 2/7
  点击查看大图

  再从清水那倒出一点融化酵母，我用的是新良酵母。然后放进糖水里。

• 3/7
  点击查看大图

  称好面粉，直接倒进糖水里，和成面团，比较干的话，可以加点清水。一开始说的30g清水，这就是为什么先称好，再分出一些融化糖，酵母。发酵，盖保鲜膜。我是放了一个多钟就发酵两倍大了。

• 4/7
  点击查看大图

  弄成这样。

• 5/7
  点击查看大图

  切开。面团我是一分为二。

• 6/7
  点击查看大图

  一种擀开，擀成面皮样，然后在上面放着红糖，然后卷起来，再切开。一种是直接卷起，没有放糖。

• 最后一步
  点击查看大图

  切好，放在蒸笼里，再放个15分钟就可以蒸20分钟了。

发布于 2018-04-26

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    干锅排骨

• space
  法棍松露蒜香虾

  5428人看过
• space
  豉油皇炒面

  1732人看过
• space
  孜然土豆爆炒牛肉

  40047人看过
• space
  一岁半宝宝辅食 鹅肝南瓜青菜粥

  11035人看过
• space
  #做川菜用豪吉#烤薯块折耳根

  16339人看过
• space
  #做川菜用豪吉#传统核桃酥

  20888人看过
• space
  寻味外婆乡传承春日宴

  棒棒糖yummy
• space
  4-10早餐时间 周四

  蓓蓓美食手工坊
• • space

    #打工人的健康餐#红糖馒头

  • space

    红糖馒头

  • space

    红糖馒头