炸油条
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将所有原料混合 揉成一个光滑的面团
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点击查看大图 把面团整理成长方形 醒发20分钟
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点击查看大图 用保鲜膜裹起面团 放冰箱一夜
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4/10
点击查看大图 第二天早上提前把面团取出 室温下放置一小时
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5/10
点击查看大图 切成2厘米宽的长条
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6/10
点击查看大图 两个长条叠放一起，用筷子在中间压一压，再把两头捏一起，根据锅的大小拉伸一下。
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点击查看大图 锅中倒入适量玉米油，开小火，揪一个面片掷锅中，面片迅速浮起则油温即可。
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点击查看大图 放入油条 小火炸制
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点击查看大图 两面翻动 看到都是金黄色 膨起来OK
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最后一步
点击查看大图 沥油装盘晾凉 即可开动了！香酥松脆，十分可口！
小贴士
记得一定要用小火，从冰箱取出来一定要恢复室温在下锅炸！
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展开全部10个步骤
发布于 2018-04-25
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