烫面韭菜鸡蛋饼

冬日的向日葵

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  面粉加八十度的水揉成烫面团，因水比较烫，倒入时用勺子拌匀

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  韭菜洗净切碎，放入一个鸡蛋

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  放入酱油和盐，拌匀

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  把面团分成六份，擀成大点的面皮，放手心里窝着，放入拌好的韭菜

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  像包包子一样收口，收口压紧

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  锅内放油，放入韭菜鸡蛋饼，开中火

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  面饼表皮微黄了转小火至熟

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  细节图一

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  细节图二

• 最后一步
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  成品图一

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发布于 2018-04-25

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