烫面韭菜鸡蛋饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加八十度的水揉成烫面团,因水比较烫,倒入时用勺子拌匀
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2/10
点击查看大图 韭菜洗净切碎,放入一个鸡蛋
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3/10
点击查看大图 放入酱油和盐,拌匀
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4/10
点击查看大图 把面团分成六份,擀成大点的面皮,放手心里窝着,放入拌好的韭菜
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5/10
点击查看大图 像包包子一样收口,收口压紧
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6/10
点击查看大图 锅内放油,放入韭菜鸡蛋饼,开中火
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7/10
点击查看大图 面饼表皮微黄了转小火至熟
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8/10
点击查看大图 细节图一
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9/10
点击查看大图 细节图二
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最后一步
点击查看大图 成品图一
小贴士
1.烫面时一定要小心开始不要直接用手啊,会烫到 2.最后要开小火让饼内部慢慢熟透
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展开全部10个步骤
发布于 2018-04-25
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