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素炒五彩丝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

胡萝卜 1根、千张一片、莴笋一根、

黄色菜椒半个

、黑木耳几个

烹饪步骤

小贴士

1.配菜可以自己搭配，只要保证色彩好看；我曾经用的鸡蛋丝代替的黄椒丝； 2.鲍鱼汁非必需，如果没有可以适当加点鸡粉；因为鱼露有咸味，而且咸度远高于生抽，所以就不要再放盐了。当然，若你连鱼露都木有，那调料就是盐和鸡粉了； 3.始终保持大火，油稍微多一点。

4/6

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发布于 2018-04-24

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