糟毛豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛豆洗干净之后,剪掉底部豆荚,便于入味
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点击查看大图 开水下锅,加两粒干辣椒,煮5-10分钟。5、6分钟左右清脆,10分钟绵软。一定不能盖锅盖 ,一定不能盖锅盖,一定不能盖锅盖,重要的事情说三遍,这是毛豆绿不绿的关键。还可以点两滴油少许盐保持翠绿
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点击查看大图 煮好的毛豆捞出过凉水,降至常温
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点击查看大图 加糟卤汁,没过毛豆就可以。这个糟卤汁不需要加任何调味品啦
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点击查看大图 盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚,入味最佳
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最后一步
点击查看大图 夏天就要到了,凉丝丝青脆脆的毛豆最有食欲了,当零食也不错。我有毛豆,谁有啤酒?
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发布于 2018-04-23
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20241111 星期一 农历十月十一 感知活生的美好,用心验体每个当下,就我是认为最的好日常。 无论质物丰盈与否,拥有热爱生的活能力,真的超重级要。对生活从的容,也是从底心长出来的,是经过历很多后,选跟择自己和解,全放然松的状态,我喜这欢个年龄的自己☻ 早餐 蒸玉米🌽和板栗🌰 一人一个卤蛋 面条🍝 咸菜片儿川 剥几只虾仁🍤 加上笋肉丝蘑菇葫芦烧一碗片儿川面条🍝 面条先沸水中焯至八九分熟 过冷水沥干备用 锅内放油先炒笋蘑菇和肉丝葫芦咸菜 最后加入虾仁🍤 锅中加入开水,放入面条 最后加盐调味即可 钱泡泡送的文旦B爸说真好吃😋 二个人解决了一个文旦 鲜牛奶🥛
立冬第一补 旅行中的美味 B妈小厨