五彩蛋炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡蛋打破，将蛋液打均，待用。
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点击查看大图 备好适量的葱花
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点击查看大图 将瘦肉.洋葱.青红椒各切丁，瘦肉稍下点盐.油.生抽.淀粉.料酒腌制十五分钟入味。然后热锅将配菜炒熟调味，盛盘备用。顺序先肉用蔬。
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点击查看大图 将米饭加上打好的蛋液.添上少许盐.一丁点鸡精充分拌均后再加点油拌开，防米饭相互沾连。让他吸收5分钟，然后热锅加油翻炒。
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5/10
点击查看大图 炒出来的饭是粒粒分明的，金黄金黄，极其漂亮，有着至命的诱惑力。
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点击查看大图 等饭可以时，再加入已炒好的配菜翻炒几下，让它们充分混合。
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点击查看大图 如下
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点击查看大图 最后加上葱花翻炒。
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点击查看大图 待葱香四溢，便才盛盘出锅了。
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最后一步
点击查看大图 色香味俱全的五彩蛋炒饭成功出品喽！
小贴士
最好用红心鸡蛋，颜色深点上色才能更漂亮，至于，想变通，炒其他的也一样，把配菜变下就可以啦。还有剩饭最好是硬一点的，粒粒分明，炒出来的饭才能达到无论口感还色香味都是俱全的。
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发布于 2018-04-23
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