纯天然色素
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
新鲜菠菜
500克
、
水
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备好需要使用的工具,榨汁机、电磁炉、克称、不锈钢盆、网筛、纱布……
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点击查看大图 准备好新鲜菠菜
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点击查看大图 将菠菜叶子摘下。
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点击查看大图 清洗干净
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点击查看大图 烧开一盆热水
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点击查看大图 将清洗干净的菠菜叶子倒入热水中烫熟
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点击查看大图 捞出放入榨汁机
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点击查看大图 加入适量水后快速搅拌至液体状。
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点击查看大图 倒入隔有纱布的网筛过滤。
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点击查看大图 将菠菜汁液剂干净
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点击查看大图 放入电磁炉开大火煮开
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点击查看大图 在煮的过程中要不时的搅拌!让菠菜汁液里的水分蒸发的更快。
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最后一步
点击查看大图 最后煮至浓稠状即可完成。
小贴士
1.在制作过程中菠菜叶子一定要经热水烫过,否则没办法做成绿色液体。 2.菠菜汁榨汁最多可以循环榨两次,第三次效果没那麽明显。 3.如果使用不完的菠菜汁可以,用经过消毒的玻璃瓶装起来保存5至6天没问题,建议现做现用比较好。 4.天然果蔬色素可以运用到烘焙产品,面包蛋糕,亦或者是中点的包子饺子面条都可以使用!
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展开全部13个步骤
发布于 2018-04-23
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