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家常鸡蛋羹

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鸡蛋两个、香葱一根、盐适量、植物油适量

烹饪步骤

小贴士

1.盐用温水化开，再将温盐水与蛋液混合 2.不喜欢葱花可以不放，待出锅浇其他汁也可以（如肉末卤） 3.妈妈以前都是用那种上面有蒸屉的老式电饭锅蒸，下面是米饭，米饭熟了，鸡蛋羹也熟了，这里用的蒸法是直接放在有水的锅里，比较简便，也是妈妈教的~做出来蛋也很嫩

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2018-04-23

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