产后系列之田七炖鸡

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  将母鸡肉洗净，斩成小块待用；

• 最后一步

  砂锅内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块，烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，改小火炖至鸡肉熟烂，再加入田七粉、盐、稍煮片刻即可离火食用。

发布于 2018-04-21

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• 西班牙黑橄榄相较于青橄榄，少了苦涩味，甜度更高，味道更柔和，橄榄有清肺利咽、止咳，降“三高”等多重功效，宜经常食用。鸡蛋富含优质蛋白质，能增强体质，西红柿富含丰富的维生素，三者搭配起来，不仅美味，还能滋补身体。 1.鸡蛋打散在碗里，加适量盐，调成鸡蛋液备用。 2.西班牙黑橄榄10～15颗，洗干净切成2瓣，葱姜蒜洗干净切末备用。 3.西红柿1个，洗干净，切成薄片备用。 4.锅里放入适量油，油热后倒入调好的鸡蛋液，不要搅动，待蛋液凝固，炒散成鸡蛋块，盛出备用。 5.锅底余油爆香葱姜蒜末。 6..先放入切好的西红柿炒软，然后再放入切好的西班牙黑橄榄翻炒均匀入味。 7.待西红柿炒化出汁，加入之前炒好的鸡蛋块翻炒均匀入味。 8.加入酱油1勺，调味上色。 9.出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。 10.出锅装盘，葱花点缀即可。中小学生营养餐

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