红色天然色素
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好洛神花干
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点击查看大图 称量清水
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点击查看大图 准备好筛网、纱布、不锈钢盆
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4/10
点击查看大图 将洛神花干个清水大火煮10分钟
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5/10
点击查看大图 时间到,盖上不锈钢盆焖20分钟
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点击查看大图 倒入网筛过滤出液体
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点击查看大图 挤干净水分后,再将上述流程操作一边直到洛神花干的颜色变浅。
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点击查看大图 将过滤好的红色液体放到电磁炉上继续大火煮开!
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点击查看大图 教红色液体的水分蒸发!
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最后一步
点击查看大图 煮到液体剩下50克即可,待冷却后即可使用!
小贴士
天然色素的保质期不长在6天左右,因此建议使用多少做多少。现做现用,如果做多了用不完,可以用消过毒的玻璃瓶装好放冷藏保存。
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展开全部10个步骤
发布于 2018-04-19
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