蒸鸡蛋羹
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡蛋四个打入碗中，加入半勺盐，少量生抽
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2/5
点击查看大图 蛋液搅拌均匀，准备一碗凉开水
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3/5
点击查看大图 蛋液中加入凉开水搅拌均匀，过筛更细腻
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4/5
点击查看大图 蛋水混合液放入开水锅中，中小火蒸八分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅，按喜好淋入香油或者辣椒油
小贴士
一定要用凉开水，才不会蜂窝状，中小火蒸蛋更嫩，过筛防止蛋液结块
4/5
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发布于 2018-04-17
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