【空气炸锅版】自制虾干,美味不流失!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须。
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点击查看大图 锅中倒入鲜虾,放入葱段姜片还有盐。
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点击查看大图 加入能没过所有材料的清水。
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4/8
点击查看大图 大火煮到沸腾后关火,这道空气炸锅菜谱在婶子的新书 轻松做150道空气炸锅创意美食 里哦~
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5/8
点击查看大图 将虾留在锅里浸泡半小时入味。
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点击查看大图 把虾捞出来沥干水分后铺入炸锅的炸篮内。
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7/8
点击查看大图 炸锅180度烤15分钟左右,待虾肉与壳分离即可。
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最后一步
点击查看大图 烤好的虾干很容易就剥壳了。
小贴士
1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。 2、虾的种类可以随意,但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。 3、各家的炸锅温度都有差别,烤的时候要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低,避免烤糊。1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。 2、虾的种类可以随意,但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。 3、各家的炸锅温度都有差别,烤的时候要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低,避免烤糊。
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发布于 2018-04-17
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