椰子薄脆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全家买的网红椰子冻,第一步就是把它吃完。然后我来变四样东西!
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点击查看大图 去椰肉和壳完整分离,先煮十分钟,用冷水冰一下,热胀冷缩原理!
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点击查看大图 然后撬开,这里有点吃力
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点击查看大图 然后就可以取下来
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点击查看大图 把皮剥掉,然后用刨子刨成片。这里要小心手,多余的部分可以留着备用。
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点击查看大图 然后开小火,先放一点点水煮开放糖,把糖化开就行。然后下椰子片,把水收干就拿出来。
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点击查看大图 上烤箱120度烤10分钟。然后看下效果,颜色有点偏黄就可以拿出来晾干就行。
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点击查看大图 大概烤到这个颜色就行
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点击查看大图 就可以吃了,奶香浓郁~香脆可口,我吃出一点爆米花的奶香味
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点击查看大图 然后利用之前剩的边角料,和牛奶打碎成汁
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点击查看大图 就变成椰奶啦,上面还有层沫像椰子奶盖
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点击查看大图 打碎的椰子汁滤沫出来的就是椰蓉。烘干就是啦。
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点击查看大图 然后完整挖出的壳就可以种花,如果用暴力开壳就不能啦。
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最后一步
点击查看大图 一椰四用就到这里啦!开吃啦!
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展开全部14个步骤
发布于 2018-04-14
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