西红柿卤刀切面
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时间：30分钟
食材清单
面粉
适量 、
西红柿
两个 、
木耳 香菇
一点点
、
鸡蛋
四个 、
黄瓜 胡萝卜
各一根
、
芹菜 豆芽菜 香椿
适量
、
大蒜
四瓣 、
麻酱
一点点
、
葱花 油 盐 鸡精 香油 酱油
适量
烹饪步骤
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1/16
温水和面 软一些，醒4个小时以上，擀成薄片 用刀切开
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2/16
切好的面条 用手捏着两端慢慢抻开拉长
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3/16
就是这样纸
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4/16
再来一张特写
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5/16
黄瓜切丝，胡萝卜切丝用水焯一下，芹菜用水焯一下切丁，香椿用水焯一下切末，豆芽菜用水焯一下，这些菜码随意的 家里有什么用什么就可以
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6/16
来一张香椿的近镜头 现在正是香椿芽刚刚好的时节 切碎拌面很好吃
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7/16
西红柿 木耳 香菇 鸡蛋做的卤子
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8/16
不要太咸 清清淡淡的
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9/16
大蒜放点盐捣成泥 放入麻酱 加些水调匀 拌面用
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10/16
锅里放油 爆香花椒后 倒入酱油开锅后 打入调好的的鸡蛋液 做的酱油汤，这个拌面最好吃哦
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11/16
锅里放水 水开后煮面，自己活的面没有放任何的添加剂 所以很好煮熟 ，煮好后放在凉水盆里 捞出
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12/16
盛在碗里 先放上西红柿卤
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13/16
在放些酱油汤 麻酱 最后放上菜码
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14/16
拌匀
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15/16
开吃吧
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最后一步
传张全家福
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-04-14
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