拔丝奶豆腐

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  一颗鸡蛋和淀粉打散

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  奶豆腐切块

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  裹鸡蛋液

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  油温热50度至70度，别太热。

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  奶豆腐下锅炸至变色，捞出。

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  白糖加少许水熬至变黄色，倒入炸好的奶豆腐。

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  让奶豆腐均匀裹糖，装盘。

• 最后一步
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  趁热吃，凉了就硬了。

发布于 2018-04-14

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