猪肉馅饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
适量 、
水
适量 、
猪肉
适量 、
小葱
适量 、
姜末
少许
、
老抽
1勺 、
味达美
1勺
、
蚝油
1勺 、
胡椒粉
少许 、
泡打粉
少许 、
木耳
适量 、
粉条碎
适量
、
盐
适量 、
鸡蛋
1个 、
花生油
适量 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图适量温水将泡打粉融化,加入面粉揉至表面光滑即可,醒半小时
-
2/9
点击查看大图醒面时将猪肉剁碎
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3/9
点击查看大图加入泡发的木耳和小葱、姜一起剁碎
-
4/9
点击查看大图加入粉条碎,一勺老抽,一勺蚝油,一勺味达美,少许胡椒粉、盐,淋些花生油(也可以加入适量水,我没有加,煎熟后馅有些干干的),打入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀
-
5/9
点击查看大图面粉醒好后揉成长条状,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚周边薄的包子皮,将肉馅包进去呈包子样
-
6/9
点击查看大图褶皱向下擀平,成馅饼状
-
7/9
点击查看大图电饼铛加热放油,将馅饼褶皱向下放进电饼铛,煎至焦黄后反面
-
8/9
点击查看大图煎至两面焦黄且香味四溢后即可乘盘
-
最后一步
点击查看大图呐,做好了
4/9


展开全部9个步骤
发布于 2018-04-14
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