红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 切块用清水煮一下去腥,去除血末子。
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点击查看大图 准备调料
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点击查看大图 小火放少许植物油,糖。糖融化后变色起小泡放入五花肉翻炒上色。
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点击查看大图 中小火煸炒出猪油,把多余的油倒出去。
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点击查看大图 放入调料,料酒少许,放腐乳汁,酱油翻炒均匀上色。
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7/10
点击查看大图 翻炒一会儿
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点击查看大图 放入热水,放入盐,大火炖煮20分钟,中小火炖20分钟左右。
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点击查看大图 收汤即可,准备出锅。
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最后一步
点击查看大图 新鲜出锅,一起享受美味吧!
小贴士
1.如果不介意油脂,无需倒出猪油。 2.炖煮时也可以选用压力锅15分钟即可。
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展开全部10个步骤
发布于 2018-04-14
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