西红柿鸡蛋面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
将西红柿切小块,葱切末,鸡蛋顺时针搅散。
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2/3
小火或中火,将一勺油倒入锅内(人多两勺油),10秒将葱倒入,翻炒一会儿,发一点点黄时倒入西红柿翻炒,倒入适量的盐和一勺味精,炒出汤的时候,放入两碗水(一个人两碗水,适量加)
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最后一步
水开了的时候放入面条。第一次开的时候,倒入半碗或三分之一水;第二次开的时候将鸡蛋倒入,用筷子挡着碗向锅内沸腾的地方倒入,15秒的时候用筷子阁楼阁楼,用铲子弄下四周和锅底防止粘锅。当第三次开的时候可以尝尝面是否熟了,倒入一小勺醋,关火出锅。
发布于 2018-04-12
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