土豆闷排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、把配菜和配料按需准备好。
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点击查看大图 2、把土豆切滚刀块,小火不粘锅煎5成熟,准备好。
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点击查看大图 3、焯水处理过的排骨,不粘锅化冰糖,炒糖色。
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点击查看大图 4、糖色初成后,加入味极鲜,小火均匀过色。
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点击查看大图 5、放入备好的清水,覆盖排骨即可。大火闷锅至4成水,开锅。
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点击查看大图 6、加入处理好的土豆块。
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点击查看大图 7、土豆入锅后,拌匀,继续闷土豆全熟,加入老蒜、芹菜。
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点击查看大图 8、土豆排骨闷至干锅前,加入配菜哦!
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最后一步
点击查看大图 9、装盘出锅,趁热吃。记得配上一款清汤。
小贴士
注意调节火候,少放盐,或不放盐!
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展开全部9个步骤
发布于 2018-04-12
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