杭椒炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杭椒择洗干净控干,与鸡蛋一起待用。
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2/9
点击查看大图 杭椒斜刀切片。
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3/9
点击查看大图 大蒜切片。
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4/9
点击查看大图 鸡蛋打入小碗中,加入少许盐搅拌均匀。
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5/9
点击查看大图 炒锅点火入油滑热,入蛋液快速滑炒熟,盛出待用。
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6/9
点击查看大图 锅里留底油,入蒜片爆香。
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7/9
点击查看大图 下入杭椒大火快炒,调入味极鲜,生抽,醋,味精,糖翻炒均匀。
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点击查看大图 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,关火。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘即可。
小贴士
鸡蛋与杭椒的量可根据个人喜好增减。 烹入少量醋,口味更好,辣味也不会太冲。
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展开全部9个步骤
发布于 2018-04-11
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