糖醋脆皮豆腐
3964人浏览 · 14人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 老豆腐买两块洗干净 ,水要拭干哦~
-
2/12
点击查看大图 再把豆腐切成块,再次沥干水份。
-
3/12
点击查看大图 大蒜切成末,红椒切丝,葱段切块。
-
4/12
点击查看大图 拿一个干净的碗,放入糖,醋,酱油,番茄酱,胡椒粉,用量根据个人口味,搅拌均匀,加入适量淀粉,再次搅拌均匀哦
-
5/12
点击查看大图 锅内放油,大火烧热。
-
6/12
点击查看大图 开中火,把豆腐一块一块放入锅内,不要重叠,记住不要翻动,煎金黄后它自动会浮上表面,就可以翻另一面煎至金黄就可以出锅啦
-
7/12
点击查看大图 出锅就是这个样子哦
-
8/12
点击查看大图 锅内倒适量油,烧热放入蒜末。
-
9/12
点击查看大图 蒜末微黄后,放入豆腐翻炒下,放入红椒,葱段,翻炒一下,最后将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁哦!
-
10/12
点击查看大图 收汁后豆腐就出锅啦,可以撒上葱丝或者白芝麻都行~
-
11/12
点击查看大图 完美的糖醋脆皮豆腐就完成啦
-
最后一步
点击查看大图 简单易学哦
小贴士
1.记住锅内放油烧热后豆腐沥干水分再放进锅里,放锅里的时候一定不要轻易翻动豆腐,过一会它会浮上表面微黄后就翻另一面煎哦 2.调糖醋汁用量根据个人爱好调整,可以尝一尝,再适量添加,最后加入少量淀粉一定要搅拌均匀。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-04-11
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#什锦小炒34562人看过
-
炸鸡柳21526人看过
-
凉拌木耳5637人看过
-
葱油胡焖羊肉饭13550人看过
-
凉拌卤水牛肉#感恩节为TA做顿饭#23207人看过
-
三鲜馅饺子9990人看过
-
优雅向日葵
-
20241206 星期五 农历冬月初六 接受生活给的一切 认真对待每一件事 你所经历的都会给你惊喜 早安☀️ 早餐 蒸玉米🌽和馒头板栗 晚饭多烧点,炒饭又不够 B爸说今天早上青菜年糕红薯🍠咸菜泡饭 炒饭不够,家里有青菜🥬 红薯去皮切块锅内放冷水先煮红薯🍠 红薯差不多熟的时候加入米饭🍚和年糕 煮开后加腌制的萝卜菜后加入切好的青菜🥬 加点盐调味即可 萝卜丝烧荷包蛋 先煎蛋 再炒萝卜丝 翻炒片刻至变色后再加入荷包蛋 放点生抽周边淋一点开水加盖煮一下 出锅前加点青大蒜叶和盐调味即可 鲜牛奶🥛和酸奶 橙子🍊
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨