粉蒸茼蒿
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茼蒿摘洗干净,沥干多余水分
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点击查看大图 对半切开放入稍大的容器
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点击查看大图 加入白面,玉米面,盐,用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。
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4/13
点击查看大图 取一个蒸笼,铺上打湿并且拧干的蒸布
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5/13
点击查看大图 将拌好好的茼蒿放进去
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6/13
点击查看大图 蒸锅中烧开水,放入茼蒿。
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7/13
点击查看大图 大火蒸8分钟,关火取出放入盘中即可~
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8/13
点击查看大图 调酱汁: 大蒜捣成蒜泥。
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9/13
点击查看大图 放入小碗中,加入生抽
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10/13
点击查看大图 米醋
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11/13
点击查看大图 油辣子~
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点击查看大图 搅拌均匀即可。米醋和生抽的比例是1:1(我吃咸淡正合适,口重的可以加少许盐)
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
蘸料根据自己口味调就可以啦。不锅我配方中这个料汁。真的很好吃,瞬间秒盘的节奏~
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发布于 2018-04-11
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