清炒马齿苋

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  超新鲜，自己种的，现采现做。

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  近照。

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  清水洗净后，择短。

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  倒入滚水中过一下，时间呢，不要太久。不超过1分钟吧。捞出，沥干水分备用。

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  热锅凉油，加蒜头爆香，将马齿苋倒入快速翻炒，加盐，再翻均匀，端盘。

• 最后一步
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  成品。

小贴士

我喜欢清淡的饮食，所以调料也是很简单。 吃起来，脆脆的，似乎还有一点点酸，孩子也喜欢吃。做开胃菜很合适。 马齿苋生命力很顽强，只要播种都能长。

发布于 2018-04-11

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