糖醋五花肉

Υà◤∩_∩◥花身

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  先把生肉切片后麻料（盐，鸡精少许，生粉，蛋清，胡椒面少许，水少许，姜切片）然后静置15分钟－30分钟

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  然后锅里放油，下锅炸腌制好的五花肉片，最好重复炸两次。第一次小火炸淡黄色的时候可以打捞出来，第二次火可以大一点点，炸至金黄色就可打捞出来了。（这样肉会更酥脆）

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  调好酱汁（番茄酱，醋，白糖，盐少许，鸡精少许，生粉，水少许）

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  大葱切丝

• 最后一步
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  最后一步忘照了最后一步锅里放入少许油，油熟后把酱汁倒入，翻炒一下倒入炸好的肉（这个时候如果怕酱汁炒胡，可以把火关了，一直翻炒到肉把酱汁裹均匀为止）撒一些葱丝翻炒，留一些葱丝在最后盛在碗里的时候撒在面上。

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发布于 2018-04-10

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  2025325 星期日 农历二月廿六 人到中年，最好的日子不是惊艳繁华，而是远离喧嚣。一半清醒做好自己，一半糊涂包容别人。低配生活高配灵魂。调成自己喜欢的频道，一地鸡毛不需人知，岁月静好且自从容。 早餐 空气炸锅红薯🍠50分钟 面条🍝 河虾片儿川 ​菜场买的河虾 加上笋肉丝蘑菇咸菜青菜烧一碗片儿川面条🍝 面条先沸水中焯至八九分熟 过冷水沥干备用 锅内放油热锅冷油先炒肉丝和笋蘑菇葫芦咸菜 锅中加入开水，放入面条 煮开后加河虾青菜🥬 最后加盐调味即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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