烤土豆片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净土豆,切片,用水清洗土豆片,可以清洗掉少许淀粉,盐水浸泡十10分钟(因为我们只放了淡淡的少于食用盐在水里,所以所有土豆片一直到烤完都是泡在盐水里的,不影响后续的口感)。注意:如果喜欢吃软软的糯糯的口感,可以切的稍微厚一点,如果喜欢吃焦脆一点的,可以切的稍薄一些。为了方便清洗烤盘,我只是在烤盘上铺了一层锡箔纸哦~
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点击查看大图 切好片,泡好水,将土豆片逐一捞出控干水分,放入烤盘。
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点击查看大图 每一片土豆片上都涂少许食用油(只是用筷子点了一两滴而已)。调制料粉,将食用盐、烧烤调味料,黑胡椒粉、孜然粉,调配均匀后均匀的逐一涂洒在土豆片上。
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点击查看大图 烤箱预热10分钟,将温度调至200°,烘烤15到20分钟,如果想吃的更加焦脆一点,中途视情况进行翻面烘烤。
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最后一步
点击查看大图 美味的土豆片出锅了,均匀散上黑芝麻即可。好香的呢!哈哈
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发布于 2018-04-09
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