白菜猪肉炖粉条
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时间:30分钟
食材清单
白菜半棵
、
五花肉150克
、
粉条50克
、
八角2个
、
姜片3片
、
大葱1小段
、
生抽2勺
、
老抽1勺
、
盐1勺
烹饪步骤
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点击查看大图 粉条放温水中泡软
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点击查看大图 白菜洗净,撕成大片
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点击查看大图 无花肉洗净切成片
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点击查看大图 大葱切成小段,姜切片
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点击查看大图 起锅,不放油,下入五花肉片
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点击查看大图 一直煸炒至出油微焦
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点击查看大图 加入葱姜炒出香味
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点击查看大图 加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色
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点击查看大图 下入白菜
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点击查看大图 将白菜炒至见软
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点击查看大图 加入能没锅白菜的清水
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点击查看大图 八角,将锅中水大火煮开。
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点击查看大图 水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面
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点击查看大图 加盖转小火将所有食材闷熟
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点击查看大图 最后加入少许盐调味
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点击查看大图 大火稍加收汁即可~
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
粉条下入之后,千万不要翻炒到锅底部,会粘底,用锅铲轻压几下,汤汁能覆盖就可以了
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展开全部19个步骤
发布于 2018-04-09
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