香酥鸡排饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡胸肉清洗干净,片成两片。
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点击查看大图 用刀背或者擀面杖捶打鸡肉,将其两面拍松,肉会变薄变大。
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点击查看大图 将鸡肉放入盆中,加入料酒、盐、少许淀粉、奥尔良腌料。
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点击查看大图 用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4个小时,过夜更好哦。
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点击查看大图 准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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点击查看大图 将腌制好的鸡肉拿出,沾上淀粉。
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点击查看大图 再放入蛋液中,两面都沾上蛋液,再沾上面包糠。
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点击查看大图 锅中倒入适量食用油。
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点击查看大图 待油温大概升高到5成热时,放入鸡肉。
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点击查看大图 炸至两面金黄,捞出沥干油。
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点击查看大图 将鸡排切小块。
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点击查看大图 盛一碗饭倒扣到盘中,撒上少许黑芝麻点缀,放上氽烫好的西兰花,将鸡排放上,淋上少许沙拉汁,开吃咯。
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最后一步
点击查看大图 很好吃哦
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发布于 2018-04-08
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