猪排烩豆角
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时间：30分钟
食材清单
豆角
1大盘 、
土豆
3个 、
猪排猪肉（肥瘦）
1000g
、
大葱
1小段 、
姜
1小块 、
植物油
适量 、
料酒
1汤匙 、
酱油
1汤匙 、
蒜
3瓣 、
盐
适量 、
小红辣椒
适量
、
玉米棒
2个 、
桂皮
适量 、
八角
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备好调料，葱姜蒜八角大料桂皮。
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2/9
点击查看大图 猪肉洗干净
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3/9
点击查看大图 玉米豆角洗净手掰开
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4/9
点击查看大图 土豆滚刀块，用水泡着去除多余淀粉
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5/9
点击查看大图 水烧开，焯肉，将水倒掉，骨头捞出备用
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6/9
点击查看大图 洗净锅，热锅冷油，待油温升到一定程度，倒入少许白砂糖翻炒，待糖起小泡泡时倒入焯过水的猪骨头，翻炒均匀上色。如下图
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7/9
点击查看大图 上色后为这个样子（切记来回翻炒，避免糊锅）
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8/9
点击查看大图 加开水没过骨头，倒入备好了的调料，急火烧开水，转中火炖30分钟左右，倒入土豆豆角玉米等，再煮30分左右。出锅
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最后一步
点击查看大图 想喷喷出锅了
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-04-08
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