#营养百香果#百香果磅蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要所有材料
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点击查看大图 黄油切小块室温融化(正常需要大约半小时)为了节省时间，我放在微波炉里叮了25秒刚刚好，就是没有完全融化的状态
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点击查看大图 用电动打蛋器把黄油打发，没有块状就可以
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点击查看大图 一次性把所有糖粉倒入打发的黄油中，继续用打蛋器搅拌均匀
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点击查看大图 直到黄油颜色变淡
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点击查看大图 分2次把搅拌好的蛋液倒入容器，倒入第一次之后需要完全搅拌均匀再倒入剩下的蛋液
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点击查看大图 泡打粉和低筋面粉在容器中混合搅拌均匀
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点击查看大图 然后过筛筛入已经搅拌均匀的黄油蛋液中
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点击查看大图 用硅胶铲搅拌均匀(搅拌时呈z形搅拌，以免出泡)
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点击查看大图 加入百香果果肉
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点击查看大图 搅拌至面糊柔滑
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点击查看大图 长方形蛋糕模具中铺上油纸，把面糊倒入其中，轻轻震动模具排出面糊气泡
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点击查看大图 烤箱上下火170度预热5分钟，燃后将蛋糕模具放入烤箱35分钟
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点击查看大图 在18分钟左右时取出蛋糕模具，用刀在蛋糕上面均匀切一刀，再放入烤箱继续烤
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点击查看大图 出烤箱去掉油纸，准备切片
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最后一步
点击查看大图 最后一步切片品尝，味道清清爽爽，不甜不腻，吃到百香果籽时有点酸甜的口感
小贴士
选择百香果时，表皮皱巴巴的比表皮光滑的甜度高味道好，制作蛋糕时可以根据自己的口味适当调整原料的比例
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展开全部16个步骤
发布于 2018-04-08
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