樱花慕斯
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时间：30分钟
食材清单
吉利丁片
3片
、
细砂糖
60g 、
淡奶油
250g 、
酸奶
360g 、
饼干碎
300g
、
吉利丁片（镜面）
1.5片
、
盐渍樱花（镜面）
数朵
、
凉白开（镜面）
一小碗
、
糖分（镜面）
30g
、
黄油
120g 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 开始前来个合照
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2/8
点击查看大图 奥利奥饼干碎用研磨机打至无大颗粒状
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3/8
点击查看大图 黄油隔水融化 加至饼干碎中 拌匀
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4/8
点击查看大图 搅拌均匀的饼干碎放入模具中压实 放入冰箱冷藏20分钟
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5/8
点击查看大图 冷藏中 把酸奶加入糖搅拌均匀
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6/8
点击查看大图 淡奶油加打至纹路清晰 加入软化的吉利丁片（泡软的吉利丁片隔水融化）和上个步骤混合 倒入模具中 冷藏4小时
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7/8
点击查看大图 凉白开加入糖和软化的吉利丁片倒入模具中 放入提前泡好的樱花（盐渍樱花可多换几道水）摆好造型 冷藏过夜 即可
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最后一步
点击查看大图 成品图
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-04-08
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