女巫汤意面
184056人浏览 · 1024人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
意面：
、
墨鱼细直意面
1指节
、
细直意面
2指节
、
贝壳意面
2把
、
汤底原料：
、
番茄
1个 、
红菜头
1个 、
紫洋葱
半个
、
西芹
一段 、
大葱（葱白）
1段
、
良姜
两片
、
香茅
两根 、
百里香
一捏 、
迷迭香
一捏 、
花椒
3颗 、
麻椒
3颗
、
肉蔻粉
一勺
、
黑胡椒粉
一勺 、
丁香
两粒 、
柠檬
半个 、
牛脊髓
一点点
、
红酒
200毫升 、
纯净水
300毫升 、
装饰
、
奶油奶酪
少许 、
淡奶油
少许 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 红菜头切块，番茄切块，洋葱对半切开西芹切段，葱白切段所有香料准备好
-
2/8
点击查看大图 汤底原料全部倒入锅里大火烧开，挤入半个柠檬汁，转小火煮20分钟，关火
-
3/8
点击查看大图 煮红酒期间可以煮意面了，先煮细直意面
-
4/8
点击查看大图 然后煮墨鱼意面
-
5/8
点击查看大图 最后煮贝壳意面所有意面煮熟后用凉水泡着
-
6/8
点击查看大图 煮好的女巫汤过滤三次，滤掉杂质
-
7/8
点击查看大图 如图开始摆盘
-
最后一步
点击查看大图 倒入女巫汤，擦些奶酪碎，倒点淡奶油，OK 完美复刻哦
小贴士
女巫汤没有菜谱，喜欢什么味道就尽情发挥好啦 友情提示哈！因为香料种类繁多，所以这道菜香料味略重，不喜欢就不要做！毕竟材料都挺贵的！千万别做完了再来叽叽歪歪！ 我上传菜谱也只是为了方便自己下次制作，不喜欢就不要学！我不接受批评的！ 个人口味不同，我做的当然合我自己口味！但不一定适合所有人！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-04-08
换一个做法相关分类
相关推荐