潮汕炒薄壳
15574人浏览 · 184人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 ❥把蒜头剥皮切片,辣椒切粒,放至碟中备用
-
2/5
点击查看大图 ❥ 在锅中加入适量油,热油锅,爆香蒜片,辣椒
-
3/5
点击查看大图 ❥ 接着倒进薄壳翻炒,再加适量盐和沙茶酱翻炒均匀即可
-
4/5
点击查看大图 ❥ 薄壳熟而不离壳,又不蔫缩,粒粒肉质丰盈饱满,吃的时候用筷子夹起的同时顺带捞一点汤汁,赞
-
最后一步
点击查看大图 如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号'潮音潮人'并关注获取~
小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 薄壳一定要快速翻炒到每一个都受热均匀,不然的话有些太熟了会肉壳分离 ❥ 薄壳买回来后,用清水浸泡,让其吐净泥沙 ❥ 油一定要比平时多些
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-04-06
换一个做法相关分类
相关推荐