剁椒鱼头(双色三文鱼头)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 最主要的就是腌制鱼头,加葱姜,加料酒,再均匀的抹上五香粉和白胡椒粉,最好腌制半小时以上(⊙o⊙)哦
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点击查看大图 准备青红剁椒,铺在腌好的鱼头上满满一层
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点击查看大图 蒸用的盘子底部,铺满葱姜蒜
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点击查看大图 然后等水开,上锅蒸,大火12-15分钟,具体看鱼头大小决定哈
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点击查看大图 热锅,将油烧热,加入葱蒜至香味儿散发
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点击查看大图 蒸好的鱼头上淋上蒸鱼豉油
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最后一步
点击查看大图 最后将热油,浇于鱼头上,噔噔噔噔,完成
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展开全部7个步骤
发布于 2018-04-05
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